Angewandte Ernährungstherapie

Zugangsvoraussetzungen

• Abschluss des Bachelor-, Master-, Diplomstudiums Ernährungswissenschaften
• Absolvierung des Aufnahmeverfahrens

Spartenspezifische Voraussetzungen

• Kenntnisse der Grundzubereitungsarten im Zuge des Aufnahmeverfahrens zu erbringen
• Unterrichtssprache ist Deutsch; Sprachnachweis ist vor Beginn des Studiums zu erbringen

Zusätzlich erforderliche Dokumente nach erfolgter Zusage

• Die gemäß § 4 FH-MTD-AV zur Erfüllung der Berufspflichten nötige gesundheitliche Eignung: Nachweis der gesundheitlichen Eignung
• Unbescholtenheit: Strafregisterbescheinigung; zu Beginn des Studiums nicht älter als drei Monate
• Erste-Hilfe-Kurs im Mindestumfang von 16 UE (AUVA-tauglich): Kursnachweis einer Einrichtung des Österreichischen Rettungswesens; zu Beginn des Studiums nicht älter als ein Jahr

ACHTUNG: Die oben angeführten Dokumente sind Teil der Zugangsvoraussetzungen und können bei Nichterbringung eine rückwirkende Auslösung des Ausbildungsverhältnisses mit sich ziehen!

Informationen zum Immunitätsnachweis 

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass die Praktikumsstellen vor Praktikumsantritt den Impfstatus von Praktikant*innen prüfen. Die Umsetzung jeglicher Immunisierungen liegt in der Eigenverantwortung der Studierenden. Ein Upload im Zuge des Aufnahmeverfahrens ist nicht notwendig. Alle weiteren Informationen zum Immunitätsnachweis entnehmen Sie bitte dem Formblatt.

Download Formblatt Immunitätsnachweis und Immunstatus

Bewerbung

Bewerbungsfrist

Bewerbungsfrist: 19.03.2025 (für Angehörige aus Drittstaaten: 28.02.2025, ausgenommen Ukraine)
Aufnahmetermine: 11.04.2025 und 14.04.2025 (Stufe 1); 13.05.2025 bis 06.06.2025 (Stufe 2)

Für Ihre Bewerbung benötigen Sie folgende Dokumente:

• Passkopie
• Lebenslauf mit Foto
• Motivationsschreiben inkl. Erwartungen an den Lehrgang
• Bescheid über die Verleihung eines akademischen Grades Ernährungswissenschaften bzw. aktuelles Sammelzeugnis Ernährungswissenschaften

Nach Zusage eines Ausbildungsplatzes zu erbringen (siehe „spartenspezifische Voraussetzungen“):

• Erste-Hilfe-Kurs im Mindestumfang von 16 UE
• Nachweis der gesundheitlichen Eignung
• Strafregisterbescheinigung

Aufnahmeverfahren

Nach Evaluierung der Bewerbungsunterlagen werden Sie zum Aufnahmeverfahren zugelassen.

Evaluierung der schriftlichen Unterlagen: Die eingereichten Bewerbungsunterlagen werden auf Inhalt, Form und Vollständigkeit evaluiert. Der berufliche Werdegang sowie das geforderte Motivationsschreiben finden in der Evaluierung eine besondere Berücksichtigung.

Stufe 1: Computergestützter, fachspezifischer Test

Nach Ende der Bewerbungsfrist findet für alle Bewerber*innen an der FH St. Pölten ein schriftlicher computergestützter, fachspezifischer Test über Kenntnisse der Grundzubereitungsarten statt. Als Basis für die Erstellung des Tests und zur Beurteilung der Prüfungsleistung dient folgende Literatur:

• Macher, R., Staltner, A., Pehak, S. & Traxler, E. (2021): Küchemanagement und Betriebsorganisation. 3. Auflage. Trauner Verlag, Linz. ISBN: 978-99113-131-1

Stufe 2: Aufnahmegespräch

Mit jeder Bewerber*in wird ein leitfadengestütztes Gespräch geführt, das aus Gründen der Vertraulichkeit nicht öffentlich ist.

In diesem Gespräch hat die Bewerber*in die Gelegenheit, Fähigkeiten und Kenntnisse nachzuweisen, die für den Studienerfolg von Bedeutung sein können. Solche Kriterien sind insbesondere die Motivation, die Eignung und die Begabung der Bewerber*in für das Studium und die angestrebte Zusatzqualifikation.

Termine für die Gespräche sind mit der Lehrgangsleiterin individuell zu vereinbaren.

Download Infodokument zum Aufnahmeverfahren

Die Vorbesprechung vor Studienstart für alle Bewerber*innen mit Zusage findet am 15.07.2025 um 14:00 Uhr statt.  

• Barrierefreiheit, Gender Mainstreaming & Diversity Management an der FH St. Pölten 
• Finanzierung und Stipendien für Weiterbildungen